Speisekarte...

​​Aus dem Suppentopf …

Bayerische Leberknödelsuppe  
4,20 € 

Flädlesuppe 
4,20 €



So ein Salat, 
​und vegetarisch ...
 
Bunte Salatplatte 
 mit gebratenen Putenstreifen   
9,50 € 

Bunter Salat
mit gebratenem Garnelenspieß   
11,80 €

Käs´spätzle
mit Röstzwiebeln und Salat
8,50 €
​
zu allen Salaten Holzofenbrot oder Baguette

Aus heimischen Gewässern ...

Gebratenes Zanderfilet
an Kräuter-Weißweinsoße
auf schwarzen Nudeln, mit Mandel-Broccoli
15,80 €

Forelle "Müllerin Art"
mit Schwenkkartoffel und Gemüse
13,50 €

Spezialitäten aus der Wilde-Mann Küche ...

Schweinebraten „Braumeister-Art“
in „Friedrich-Hauf“-Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel und Salatteller  
9,80 €

Schweinemedallions
in Cognac-Pfefferrahmsoße mit hausgemachten Spätzle und Salat
13,80 €

Fränkischer Sauerbraten
mit hausgemachten Spätzle und Blaukraut
12,50 €

Paar fränkische Bratwürste
mit Kraut oder Kartoffelsalat    
7,80 €

Paar "Saure Zipfel"
im Zwiebelsud  mit Brot  
 7,80 €

Zwiebelrostbraten
mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salatteller  
17,90 €

„Mälzer-Steak“
Rumpsteak (ca.250g) an Cognac-Pfefferrahmsoße mit Kroketten und Salatteller  
18,90 € 

"Dinkelsbühler Schnitzel"
Schweineschnitzel in Senf-Meerrettichpanade
mit Bratkartoffeln und Salatteller  
11,80 € 

Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes und Salatteller  
€ 9,80

"Brauerschnitzel"
Schweineschnitzel in Schwarzbrotpanade
gefüllt mit Obatzd´n und Röstzwiebel
dazu Bratkartoffel und Salatteller    
11,50 € 

"Wilde-Pasta"
Bandnudel in Kräuterrahmsoße mit Putenstreifen und Gemüse
10,80 €

​
Kleine Portion oder Seniorenteller ist bei vielen Gerichten möglich.
Fragen sie uns!
Beilagenänderung ohne Aufpreis! 



A gscheite Brotzeit...

Paar G´räucherte
mit Meerrettich
4,80 €

Wurstsalat
mit Essiggurken und Zwiebeln
6,80 €

Schweizer Wurstsalat
mit Käse, Essiggurken und Zwiebeln
7,20 €

Vesperbrettl
mit rohem und gekochtem Schinken, Käse, G´räucherte, Schmalzkugel
Gurke, Tomate, Rettich oder Radischen, Zwiebel und ein Schnapserl
11,50 €

Zu jeder Brotzeit gibt es Holzofenbrot oder Baguette.

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Was Süßes zum Abschluss.....

Kaiserschmarrn 
mit Apfelmus    
6,00 €

Apfelküchle
in Zimt-Zucker, mit Vanilleeis und Sahne  
4,80 €

"Eiszwerg Anton"
je 1 Kugel Vanille- und Schokoladeneis, Schokosauce und Sahne  
2,50 €

Gemischtes Eis
3 Kugeln Eis mit Sahne    
3,80  €


Wir wünschen einen guten Appetit!