Speisekarte

Aus dem Suppentopf...

Pfannkuchensuppe
hausgemachte Rindsbrühe mit Pfannkuchenstreifen
6,40 €

Festtagssuppe
hausgemachte Rindsbrühe mit Klößchen
7,40 €


Weitere Schmankerl...

"Karpfenknusper"
Salat mit Karpfenstreifen in Pankobrösel-Panade
mit Knoblauchdip
20,80 €

Salatplatte "Wilder Mann"
mit gebratenen Rinderstreifen, Champignons,
in Balsamiko-Bierreduktion und Brotwürfel
19,80 €

Kässpätzle
mit Speck, Zillertaler Bergkäse, Frühlingszwiebel und Röstzwiebel
15,80 €

Gebratenes Karpfenfilet
auf Pilz-Lauch-Gemüse mit Kräuter-Weißweinsoße und Salzkartoffel
23,60 €

Beilagensalat
4,50 €

Typisch fränkisch...

Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes und Salat
18,80 €

Fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat
13,80 €

Sauerbraten
mit hausgemachten Spätzle, Blaukraut und Preiselbeeren
21,20 €


Unsere besondere Empfehlung...

"Brauerschnitzel"
Schweineschnitzel in Schwarzbrotpanade, gefüllt mit Obatzd'n
und Röstzwiebel, dazu Bratkartoffel und Salat
19,90 €

Zwiebelrostbraten
Rumpsteak (ca 250g)
mit Röstzwiebel, hausgemachten Spätzle und Salat
29,90 €

"Mälzer Steak"
Rumpsteak (ca 250g)
an Weinbrand-Pfefferrahmsoße mit Kroketten und Salat
29,90 €


A g'scheite Brotzeit...

Wurstsalat oder Schweizer Wurstsalat
mit Essiggurken, Zwiebel und Brot
12,60 €

Vesperbrettl
mit gekochtem Schinken, rohem Schinken, Wurst, Käse, G'räucherte und
Schmalzkugel, reichlich garniert mit einem Schnapserl und Brot
15,60 €

"Vesperbänkle"
für 2 Personen
mit gekochtem Schinken, rohem Schinken, Wurst, Käse, G'räucherte und
Schmalzkugel, reichlich garniert mit zwei Schnapserl und Brot
31,20 €

Paar G'räucherte
mit Meerrettich und Brot
11,20 €


Was Süßes zum Schluss...

Apfelküchle
in Zimt-Zucker mit Vanilleeis und Sahne
7,80 €

Gebackener Fruchtknödel
in Puderzucker mit Vanilleeis und Sahne
8,60 €

"Eiszwerg Anton"
je 1 Kugel Vanille- und Schokoeis mit Schokoladensoße und Sahne
4,80 €


Des gibt's zur Zeit...

Fischsuppe
mit gebatenen Fischfilet-Streifen
8,60 €

Kürbiscremesuppe
mit Croûtons und Garnelenspieß
9,20 €

Königsberger Klopse
in Kapernsoße mit Salzkartoffel
18,80 €

Halbe Ente
mit Kartoffelknödel und Blaukraut
26,80 €

"Fischburger"
gebratenes Hechtfilet im "Fischbrötchen" mit Tomaten,
Salat, Kräuterschmand und Wedges
25,60 €

Ganze Forelle
auf Gemüse mit Salzkartoffel
23,60 €

Beilagensalat
4,50 €