Speisekarte...

​​Aus dem Suppentopf …

Bayerische Leberknödelsuppe  
4,20 € 

Flädlesuppe 
4,20 €


So ein Salat...
 
Bunte Salatplatte 
 mit gebratenen Putenstreifen   
9,70 € 

Bunter Salat
mit in Bierteig gebratenen Karpfenknusper und Dip   
11,80 €

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zu allen Salaten Holzofenbrot oder Baguette


Und wer´s vegetarisch oder vegan mag...

Käsepätzle
mit Röstzwiebeln und Salat
8,50 € 

Gnocci 
in Kräuterpesto mit Kirschtomaten
7,80 € 

Aus heimischen Gewässern ...

Halber Dinkelsbühler Spiegelkarpfen
gebacken, mit Kartoffel-Endiviensalat 
14,90 €

Forelle "Müllerin Art"
mit Schwenkkartoffeln und Gemüse
13,80 €

Fränkisch deftig ...

Schweinebraten „Braumeister-Art“
in „Friedrich-Hauf“-Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel und Salatteller  
10,50 € 

Gegrillte Hax´n
Schweinshaxe auf Sauerkraut und Knödel
13,50 €

Fränkischer Sauerbraten
mit hausgemachten Spätzle und Blaukraut
12,80 € 

Paar fränkische Bratwürste
mit Kraut oder Kartoffelsalat    
7,80 €

Paar "Saure Zipfel"
Fränkische Bratwürste im Zwiebelsud mit Brot  
 7,80 €

Zwiebelrostbraten
mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salatteller  
17,90 € 

„Mälzer-Steak“
Rumpsteak (ca.250g) an Cognac-Pfefferrahmsoße mit Kroketten und Salatteller  
18,90 € 

"Dinkelsbühler Schnitzel"
Schweineschnitzel in Senf-Meerrettichpanade
mit Bratkartoffeln und Salatteller  
11,80 € 

Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes und Salatteller  
€ 9,80 

"Brauerschnitzel"
Schweineschnitzel in Schwarzbrotpanade
gefüllt mit Obatzd´n und Röstzwiebel
dazu Bratkartoffel und Salatteller    
11,50 € 

"Wilde-Pasta"
Bandnudel in Kräuterrahmsoße mit Putenstreifen und Gemüse
10,80 € 

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A gscheite Brotzeit...

Paar G´räucherte
mit Meerrettich
4,80 €

Wurstsalat
mit Essiggurken und Zwiebeln
6,80 €

Schweizer Wurstsalat
mit Käse, Essiggurken und Zwiebeln
7,20 €

Vesperbrettl
mit rohem und gekochtem Schinken, Käse, G´räucherte, Schmalzkugel
Gurke, Tomate, Radischen, Zwiebel und ein Schnapserl
12,50 €

Zu jeder Brotzeit gibt es Holzofenbrot oder Baguette.

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Was Süßes zum Abschluss.....

Kaiserschmarrn 
mit Apfelmus    
7,00 €

Apfelküchle
in Zimt-Zucker, mit Vanilleeis und Sahne  
4,80 €

"Eiszwerg Anton"
je 1 Kugel Vanille- und Schokoladeneis, Schokosauce und Sahne  
2,50 €

Gemischtes Eis
3 Kugeln Eis mit Sahne    
3,80  €

Kleine Portionen bzw. Seniorenteller ist bei vielen Gerichten möglich.
Alergenkarte liegt im Lokal auf. 
Beilagenänderungen ohne Aufpreis.
Fragen sie unser Personal, wir beraten sie gerne!
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Wir wünschen einen guten Appetit!