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Speisekarte...

​​Aus dem Suppentopf …

Leberknödelsuppe 
4,80 € 

Flädlesuppe 
4,80 €


Als Vorspeise empfehlen wir...
 
Bunter Salatteller 
 mit gebratenen Putenstreifen und Baguette  
9,90 € 

Grosse bunte Salatplatte
mit gratiniertem Ziegenkäse, an Orangen-Vinaigretten,
Walnüssen und Baguette  
11,90 €



Und wer´s vegetarisch mag...

Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Salat
8,80 € 

Gnocci 
in Kräuter-Pesto mit Kirschtomaten 
(Vegan)
10,50 € 

Aus heimischen Gewässern ...

Filet vom Zander
auf schwarzen Nudeln
in Kräuter-Weissweinsoße und Mandel-Broccoli
15,80 €

Forelle "Müllerin Art" 
mit Schwenkkartoffeln und Gemüse
14,80 €

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Typisch Fränkisch ...

Fränkischer Sauerbraten
mit hausgemachten Spätzle und Blaukraut  
13,80 € 

Tafelspitz
mit Meerrettichsoße und Salzkartoffeln
13,80 €

Paar fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat    
7,90 €

Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes und Salat  
€ 11,80 

Schweinebraten "Braumeister-Art"
in Dunkelbiersoße mit Kartoffelknödel und Salat
mit hausgemachten Spätzle und Salat    
11,50 € 


Unsere besondere Empfehlung...

Parmesanschnitzel
Schweineschnitzel in Parmesan-Ei-Hülle
mit zweierlei Pommes, Kräuterdip und Salat
12,90 €​

"Brauerschnitzel"
Schweineschnitzel in Schwarzbrotpanade,
gefüllt mit Obatzd´n und Röstzwiebel,
dazu Bratkartoffel
13,50 €


Zwiebelrostbraten
mit Röstzwiebel, Spätzle und Salat
19,90 €


"Mälzer Steak"
saftiges Rumpsteak (ca. 250 g) an Cognac-Pfefferrahmsoße,
mit Kroketten und Salat
19,90 €


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A  g´scheite Brotzeit...

Paar G´räucherte
mit Meerrettich und Brot
4,80 €

Wurstsalat oder Schweizer
mit Essiggurken und Zwiebeln und Brot
8,30 €

Kalte Bratenplatte
mit Meerrettich, Essiggurke und Brot
7,80 €

Vesperbrettl
mit rohem und gekochtem Schinken, Käse, G´räucherte, Schmalzkugel
Gurke, Tomate, Rettich oder Radieschen, Zwiebel und ein Schnapserl
12,90 €

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Was Süßes zum Abschluss.....

Bier-Parfait 
mit Orangenfilets und Sahne    
5,60 €

Apfelküchle
in Zimt-Zucker, mit Vanilleeis und Sahne  
4,80 €

"Eiszwerg Anton"
je 1 Kugel Vanille- und Schokoladeneis, Schokosauce und Sahne  
3,80 €



Kleine Portionen bzw. Seniorenteller ist bei vielen Gerichten möglich.
Alergenkarte liegt im Lokal auf. 
Beilagenänderungen ohne Aufpreis.
Fragen sie unser Personal, wir beraten sie gerne!
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Wir wünschen einen guten Appetit!